quest'amore è un gelato al veleno

E in realtà non è manco amore. E' solo la mia sconfinata, atavica e malsana passione per la magrezza. Anche quando ero 59kg(a due chili in più dal sottopeso) mi vedevo sempre un barilotto, e non mi sono stragoduta quel periodo come invece avrei dovuto.

Ma adesso sto tentando di resettare i miei obiettivi: magrezza si, ma sana (o pseudo tale), più muscolo che ossicina, più sorriso che sguardo triste e apatico. Veniamo al d.a. di ieri.

COLAZIONE: tè verde, caffè con 100g di latte scremato(33), 100g di anguria(30), 100g di melone(33), 1 pacchetto di Pavesini (97).*

SPUNTINO: tisana al finocchio.

PRANZO: 210g di crauti al vapore(50), 1 barretta Hero Diet alla nocciola(68), 1 barretta Hero Diet al cioccolato(69).**

MERENDA: tisana "snellente".

CENA: 200g di carote julienne(70), 100g di orzotto ai gamberetti e broccoli(156)***, 1 Mikado al latte(11), tisana "giusta regola".

TOTALE: 626 cal.

ATTIVITA' FISICA: 50 min di bicicletta a ritmo medio in due blocchi: 25+25. Potevo e dovevo fare di più, ma per via dell'ospite a cena non ho avuto molto tempo.

Qual'è il tuo umore di oggi? Molto altalenante. La mattina bene perchè ho saputo che una carissima persona sarebbe venuta a cena da me. Poi però, un po' la stanchezza del lavoro e un forte mal di testa, un po' qualche piccolo inconveniente, mi hanno mandato in crisi e ho pianto di fronte a questa persona per un quarto d'ora. Mediamente stressata.

Il tuo umore ha influenzato il tipo e la quantità di cibo? Non disastrosamente. Mi ero prefissata un certo menù per la sera, ma un "errore nel piatto" che avevo preparato a questa persona ha ridimensionato un po' la mia cena. Magari non ho mangiato qualcosa di propriamente dietetico, ma sono contenta di non aver commesso un grosso spreco.

Dopo aver mangiato il tuo umore è cambiato? Preoccupatissima dopo la cena. Quando arrivava la pubblicità mi mettevo a far calcoli di ogni tipo. Però poi devo dire che le parole e la compagnia di questo ospite mi hanno fatto superare (un po') la paranoia.

Voto al diario alimentare: 7 .

Voto alla giornata: 6.

Dunque, prima di tutto grazie per i vostri commenti! C'è chi segue una dieta sana, chi digiuna, chi mangia pochissimissimo, chi prende lassativi, chi vomita. Sapete che c'è? Se uno ha l'ossessione del cibo siamo un po' tutte sulla stessa barca. Poi ci sarà chi ora sta meglio e ha capito che "non è cosa", e chi invece c'è proprio dentro fino al collo. Ma tra noi forse è il caso di avere l'umiltà e la flessibilità di venirci tutte incontro. Se non faccio differenza tra un senegalese, un sudamericano, un cinese o un torinese, posso anche non fare differenza tra una sovrappeso, un'iperfagica, un'anoressica o una bulimica.

Ma veniamo a qualche commento. Dando uno sguardo generale si può affermare che di certo non sto digiunando. E come commento totale di ieri posso dire che quando ho visto la cifra del totale ho avuto prima un momento di sconforto poi una più salutare ondata di menefreghismo.

*Io sapevo che i pavesini avessero 99cal per pacchetto (o aleno era così quando dieci anni fa seguivo le diete della dietologa). Però sulla confezione c'è scritto 97cal, quindi, di buon grado accetto come un'assioma la cosa.

**E' evidente che la seconda barretta potevo evitarmela, ma sono tornata a casa a mangiare, avevo preso due confezioni di barrette diverse per variare e, dopo qulla alla nocciola, sentivo l'irrefrenabile curiosità di assaggiare l'altra. A parità di calorie sarebbe stato meglio mangiarmi una fettina sottile di petto di pollo, o 50g di merluzzo al vapore, che hanno più "senso" ma vabè, è andata così.

***Qui viene il nodo. Ieri avevo programmato di fare all'ospite un bel piatto di cereali(è un mix di grano, farro, avena, orzo e riso) a mo' di risotto con gamberi e broccoli(pochi, pochi). Detto, fatto. E siccome l'ospite non ha problemi di linea, e io il burro in casa non ce l'ho (IL BURRO E' INDISPENSABILE PER MANTECARE IL RISOTTO.......oltre a essere disturbata sono anche una grande cuoca! ;)) ho usato l'olio (che nutritivamente è meglio perchè è vegetale, ma a calorie ne ha ben 200 in più per 100g!).Mentre lo lasciavo intiepidire, verso le carote (in busta) nel piatto e mi chiede "Ma che profumino? cose'è?" e io le rispondo. Subito mi guarda con occhi strabuzzati e ripete piano "gamberetti?". NOOOOOOOOOOOOOOOOOOOO. Solo in quel momento realizzo che l'ospite ha una feroce allergia ai gamberetti, e io lo sapevo, dovevo ricordarmelo, e invece sono stata lì sei ore a preparare per poi finire a offrire una pizza con immense scuse. Ero disperata.

Guardavo quel piatto abbondante e tutto il mio lavoro. Ho messo via tutto e abbiamo cenato: io con le carote.

Ho pensato di buttare via tutto, ma mi sentivo male al sol pensiero. Chissà perchè concepisco più il vomitare del cibo, che non il buttarlo via prima di mangiarlo. MA SARO' STRANA? Ho pensato di darlo alla vicina con la scusa di averne fatto troppo, ma non regge.

A un certo punto ho pensato di mangiarne un po': ho preso tutto il malloppone cotto e l'ho pesato 530g, me ne sono presa 100g e l'ho mangiato, era buonissimo. Quando l'ho finito ho pensato "Ne voglio ancora. Ma adesso non posso, appena se ne va lo finisco tutto!".

Poi però, e di questo sono contenta, l'ho lasciato lì, chiuso in frigo e ho deciso che con pazienza, me lo sarei mangiato un po' al giorno. Ho passato la tarda serata a far calcoli:

cereali 408cal + olio 270cal + broccoli 70cal + gamberetti 51cal +dado per il brodo 14cal= 813 cal per tutto il preparato.

E ora per trovare le calorie per 100g:

813 : 530 = ? : 100 813 x 100 : 530 = 153cal

Ho pensato che, sebbene vada oltre la quota calorica che mi sono prefissata, è anche il caso che situazioni del genere smettano di farmi paura e che è ora che cominci a fare la cosa giusta. Non sono lasagne (che si mangiano una volta ogni tanto), sono cereali, pesce, verdure e, purtroppo, un po' d'olio. Dai, ho anche rifiutato una fetta di pizza ai quattro formaggi..........la mia preferita!
E dato che c'era l'ospite ho pure mangiato un Mikado. Mi scoccia perchè il pasto più carico è risultata la cena, e poi piena di carboidrati. Ma l'equilibrio non è che arriva così in fretta!
Ciao lottatrici! ;)